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苦瓜有清热退火的成果，苦瓜缘何得名，这边有个民间传闻。很早畴昔，成都市梁家巷尾住着一个老夫，本籍广东，因战乱飘泊成都，孤身一人，靠种菜为生。他从广东梓里带来一种白色小瓜到成都试种，不虞天气和土质适当，结出的小白瓜又香又甜，在成都畅销。有一年夏季的破晓，老夫走进瓜棚，见有的白瓜不知被甚么动物啃得坑坑洼洼，如癞皮同样。老夫气急了，藏到一边看是甚么东西偷吃白瓜，守了几天都没看著式样。一每天，他种的白瓜约有一半变为癞皮瓜。老夫并不宁愿，在地边搭个棚子白昼晚上把守瓜田。一天上夜半，老夫正在烦恼而睡不着。忽地，他瞥偏见边井里有一路金光闪过，从井里跳出一匹小金马，走到瓜棚下，伸起颈项跳起来舔吃小白瓜。老夫又喜又气，赶忙拿起扁担跑去打金马，金马吃惊，来不及跳入井内，朝地外边跑，老夫提起扁担边追边喊：“逮金马，逮金马!”老夫的呼唤声苏醒了梁家巷的住民，都起床随着撵金马。金马沿街向西跑去，到一条河里不见了，后来称这条河为金马河。老夫的小白瓜被金马舔吃后，自此变为癞皮瓜，滋味也变苦，加之老翁种瓜忙碌，毕生无后孤独零丁，故此称为苦瓜。
中医觉得，苦瓜味甘苦性寒，具备清热解*、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止痢、润肺、补脾胃的成果。在平日生存中适本地食用，对高血压、心脏病、糖尿病、便秘、肾炎、前列腺增生、眼底出血、皮肤毛糙、咽喉肿痛、肥胖症、疥疮等大有裨益。当代医学探索解释，苦瓜具备降血糖、降血压、调整血脂、抬高免疫力的影响。民间用苦瓜入药可医治如下疾病：治痢疾：取苦瓜、白糖各50克。先将苦瓜捣烂如泥，而后插手白糖搅匀，两小时后将汁滤出，一次饮服。也可将苦瓜藤或叶，晒干研末，温沸水冲服，逐日两次，屡屡6克。治红眼病：取苦瓜克，木贼草15克。将苦瓜洗净剖开去瓤，切成小片，木贼草切成3～5厘米长的短节，而后将两味药一齐放入锅内，注入净水4碗，文火煎至两碗，去渣服用。朝夕各一次，3天一个疗程。治便秘：取苦瓜50克，芒硝15克，一齐水煎服，能够医治实热性便秘。治糖尿病：将苦瓜切片，晒干研末，用温沸水冲服。逐日两次，屡屡20克。治湿疹、痤疮：将苦瓜叶、茎捣烂，外敷于患处，或将苦瓜叶烘干研末，用茶油调敷于患处。治大便带血：取苦瓜根克，水煎服，逐日两次。治阳痿遗精：将苦瓜籽炒热研末，*酒送服。一日3次，屡屡7克，10天一个疗程。治高血脂症：将苦瓜去瓤，逐日破晓空肚吃一个(大的吃半个)，也可用少许素油炒熟食用。连吃20天，能够升高血中甘油三酯和总胆固醇的含量。治胃痛：取苦瓜花50克，晒干研末，温沸水冲服，一日两次。治扁平疣：将苦瓜剖开去瓤，放进酸菜水内浸泡12小时后掏出，切丝或片，放入油锅，插手适当调味品爆炒，当菜食用。一日3次，屡屡克，连服20天。(宋丽华)
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