清明，风至
万物生长至此
皆清净明洁，故谓之清明
此时万物洁净，天清地明
春山如黛，恰如思念绵延不绝
风过无痕，如同生命来了又去
它时值仲春与暮春之交
让人备感春日短暂
它亦是表达思念的日子
人们祭祖追思故人
在这场盛大而清静的回忆里
我们学习告别
学着面对离开与失去
珍重地对待每一个拥有的日日夜夜
01
·清明三候·
TOMBSWEPPINGDAY
一候桐始华暮春之初，桐华初绽不急不急，人间正好时二候田鼠化为鹌田鼠喜阴因感阳气而躲回洞穴鹌鹑喜阳而出门活动寒意已无，人间向暖三候虹始见小雪节虹藏不见清明的风雨之后彩虹初现02
·清明习俗·
TOMBSWEPPINGDAY
扫墓丨每年清明，人们都会身着素衣，去山中探望过世的亲人。他们铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一捧花，低声细诉对亲人的思念。
寒食丨寒食有凄风苦雨，以断火、冷灶为气氛。早时民俗中的断火三日，其实是为了清灶，以新火换旧火。三天不用火，吃冷食以清理肠胃。
旧时寒食节主要吃粥。据《荆楚岁时记》记载：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥。”
另外还有“桃花粥”，是唐代汉族寒食节的食物，流行于河南洛阳地区。在如今，清明时节喝上一碗粥，再配上廿四集（龙门）花生鲜椒酱，更添清明之味。
青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。
青团的内馅一般是豆沙莲蓉或蛋*肉松，讲究甜而不腻，香糯可口；外皮则是由混合了艾草汁的糯米粉做成。蒸熟以后清新软糯，带着清淡的艾草香气。
艾粄(bǎn)客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
馓(sǎn)子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
鸡蛋民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。
清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
薄饼厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。
朴籽粿(guǒ)潮汕人在清明这天要吃朴籽粿。制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。
一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
芥菜饭清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。
据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
枣糕枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。
人们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。
这么多美食
都寄托了人们对美好生活的期待
与对先人的思念
与其说扫墓祭祖是清明的基调
不如敞开怀抱一同迎接春的绚烂
将一树一树的花开
纳入眉眼深处
与朋友、家人欢聚、相拥、
带上廿四集（龙门）花生鲜椒酱
与重要的人共进餐食
体味平淡日子里弥足珍贵的幸福
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