1.所有食疗方都对人体有益处，但前提是要采用没有农药、化肥、杀虫剂的原生态食材，才能得到理想的效果。
2.食疗方能够对相应的身体状况和症状有缓解和改善的作用，但不能代替药物的作用。
芦蒿是一种生长在水边的野草，滋味佳绝，虽不及芫荽浓烈，却比荠菜更馥郁。因此，它在古代便成为人们的食用之菜，在北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载。
人们评价芦蒿，用得最多的词就是清香，这与它的生长环境息息相关。芦蒿离不开水的滋润，春水加泥土，赋予了它独特的香气。那是一种来自原野的鲜美与清香。不夸张地说，小小一根芦蒿，几乎汇集了春之精华。
芦蒿的嫩茎叶鲜嫩爽口，有特殊的清香味，营养方面也是非常丰富的。芦蒿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种氨基酸和钙、铁等矿物质。其中每克中含有毫克钙，比菠菜的钙含量更高，因此是名副其实的“高钙菜”。芦蒿炒香干芦蒿g，香干g
芦蒿洗净切段，香干切片，油热后倒入锅中翻炒，加入适量食盐即可。
清热解*、平抑肝火，适用于湿热引起的小便不利、肝炎、风痒疥疮等。
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