硒是人和动物所必需的微量元素，也是环境和人体健康领域受
硒是人体内高氟的拮抗剂，能解除许多有害离子（金属和非金属的）的*性，还能解除一些有机动性化合物的*性。解有机化合物*性例如二甲基苯并蒽、苯亲芘、乙酰氨基芴、二乙基亚硝胺、二甲基胼等等致癌物质，在硒的防护下，它们的*性都能显著下降。并且发现，在缺硒状态，有些有*物质（如二甲基胼）的*性会表现得更强烈。对一些生物*素，例如*曲霉*素，硒也可以抑制它的强烈的致畸致癌作用。有一些药物，在起治疗作用的同时，还伴有*副反应（如顺铂），硒可以减少它的*副作用，而且不减弱它的治疗作用。
抗辐射
生物膜（细胞膜、线粒体膜等）是辐射损伤的靶，射线作用产生的自由基能攻击生物膜上的主要成分发生脂质过氧化反应，一致造成膜结构的损伤及其功能的破坏，这一点在分子、细胞、整体各个水平的实验都得到了证明。与此同时也证明了在辐射前加硒，减少辐射对机体伤害的效果最好。
硒的抗辐射功能不仅对放疗的患者有意义，对于健康人群如何面对现实环境中的各种各样的辐射干扰（电视、手机……）也有很现实的实用意义。
上列种种硒的解*功能，是都是科学家们一系列的科学实验，一件件地揭示出来的，这些鲜活的事实使硒获得了“天然解*剂”的美名。说硒的解*功能是神奇无比，真是一点也不过分的。
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