农村之所以空气清新，原因就是树木繁多，柳树、杨树、榆树、洋槐树等等，一岁一枯荣，周而复始，而香椿树大多栽植在院落里，是公认的吉祥树，臭椿树村里也有几株，年少时经常分不清，因为臭椿树上花大姐非常多，是幼时玩耍的对象，后来才知道臭椿与香椿的区别在于前者叶片是奇数，后者是偶数，前者闻起来臭，后者闻起来香，前者树皮光滑，后者可以剥除，那香椿树都有哪些作用呢？
香椿木传说是很有灵性的，常做‘’辟邪木‘’，据说可以吸收日月精华，被人称作‘’树中之王‘’，据说八仙之一吕洞宾在单州赛仙台谪居时，常以香椿木为枕。香椿最让人馋涎欲滴的就是香椿芽了，一般清明前后发芽，初春即可采食，由于香椿芽非常稀少，价格特别贵，五六十元一斤供不应求，古时都是帝王的珍馐佳肴，而香椿芽尤以红芽最佳，香味浓郁，叶片厚实，吃起来爽口，而绿芽基本就不能食用了。
香椿木由于质地坚硬、纹理美丽，防腐、防虫蛀，常被用作家里家具的原料，比如床、箱子、凳子等，价格比红木还贵，由于香椿木有奇香，这些家具经年香味不断，特别受到大众的喜爱，而且香椿木刷漆特别粘合，不容易脱落，所以香椿木非常珍贵。
香椿树同时具有药性作用，研究表明香椿木的皮、叶、果都可以入药，把香椿皮洗净水煮，用于清洗疥疮，有清热止痒的效果;香椿芽常吃可以滋阴壮阳，补充精血之功效;而果实入药具有镇痛止血、散寒之疗效，比如村里有人牙疼，大人就会拿一个香椿果实放到牙疼处，即可缓解这种疼痛。
综上，香椿树由于发芽早长叶快，是公认的‘’发财树‘’，常被栽植在院落周围，香椿芽可以食用，木头可以制作家具，同时叶、皮、果实可入药，是名副其实的宝树。