三伏是人在一年中体表气血最旺盛的时候，一年一度的冬病夏治也在这时候正式开始了。三伏天喝三豆汤，能帮你健康度暑，更能为下半年的身体健康打基础，一年仅此一次！
三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，由绿豆、赤小豆和黑豆组成，既是糖水，也是味道超好的药茶。一周可以喝两次，最晚可以喝到处暑。
三豆汤的功效
三豆汤是一款非常健康的汤品，黑豆、绿豆和赤豆各有所长，和谐搭配。黑豆有补肾益精、清热之功，绿豆有清热、解*、消暑的作用，赤豆则具有清热、利尿、消肿疗效。三豆一同食用，可达到祛火消暑、清热祛湿的效果，从而达到防病的效果。尤其是在夏季，喝三豆汤能够解苦夏，缓解身体的疲劳感，消除痱子，对于疥疮、粉刺、湿疹等问题也有调理作用。虽然绿豆是寒凉之物，但黑豆的加入对其寒凉性有一定的抵消作用。因此，对于脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人，喝这个汤也不会带来不利影响。对于消化功能特别弱的人，可以在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
三豆汤的制作方法
材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。
做法：
1.将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2.将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
注意事项：
在喝三豆汤期间，最好不要食用冰饮或雪糕。由于在三伏天期间，人体的阳气都浮现在体表，而五脏六腑缺少阳气的保护。此时食用冰饮或雪糕，就相当于雪上加霜了。特别是对于那些本来就寒气重的人来说，这种食物会更进一步将体内寒气加重。如果你担心炎热难耐，可以选择喝常温的凉白开，它朴素而有益健康。如果你能够坚持一个三伏天不食用冰饮或雪糕，即使不进行专门的冬病夏治，体内顽固的寒气也能自行减少大部分。尤其是对于那些在冬天容易感到寒冷、手脚冰凉的人来说，也能得到一定程度的缓解。
三豆汤加一物，对付夏季病最拿手
1.小儿高热惊风：此症由高热伤津，肝失濡养，热极生风所致者，可用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、蝉蜕、竹茹。
2.食物过敏：周身发痒，奇痒难耐者，可用枳实三豆银翘散。
3.多发性疖疮：属风火湿热者，治宜清热解*，祛风利湿，用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。
4.小儿遗尿：属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。
5.预防麻疹：可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。
6.预防流感：可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。
除了喝三豆汤以外，夏季我们还可以通过其他方式来保持身体健康。比如，多吃一些蔬菜水果，减少油腻和辛辣食物的摄入，避免暴饮暴食，保持饮食的规律性。此外，适当的运动也是非常重要的，可以进行一些轻度的运动，比如散步、慢跑、游泳等等，以增强身体的免疫力和抵抗力。在夏季，我们还需要注意防晒和防蚊虫叮咬，以免引发一些不必要的疾病。总之，夏季是一个需要格外