三伏是人的一年中体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。入伏后,一定要喝三豆汤,一周喝两次,可以一直喝到处暑,为你健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。该汤全是食物组成,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。
三豆汤里有哪三豆
有绿豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所长,和谐搭配。
1、黑豆有补肾益精清热之功效;
2、绿豆有清热解*消暑的作用;
3、赤豆有清热利尿消肿的疗效。
三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。
喝三豆汤有哪些好处
1、祛火消暑,清热去湿,不伤脾胃
三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。
2、消痱子
小孩子最容易生痱子,这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,对于痱子也有不错的疗效,也不用担心过于寒凉伤了脾胃。其实暑湿热*带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹也都会产生。三豆汤的功效正好可以缓解这些症状。
3、祛火、解乏、安全度夏
暑湿热*不仅带来痱子、疥疮、痘痘、湿疹等等,还有最主要的,对于那些一到夏天,就没食欲、浑身乏力的人来说,这份三豆汤是大有裨益的。一到暑天会有一些人感觉特别乏累,晕沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身体不好的人真是吃不消,如果经常煮一些三豆汤喝,这些状况可以很快缓解。
三豆汤的制作方法
材料:
绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
做法:
1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;
2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。
喝三豆汤的注意事项
喝三豆汤期间最好不要吃冰饮、雪糕。
是不是有人会觉得:不让吃雪糕、冷饮,未免太“残忍”了点吧!?
这不是绝情,是因为三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是本身寒气就重的人,再吃就更寒到骨髓了。如果怕热可以喝常温的凉白开,朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的毛病,也会就此好转的。
三豆汤一周可以喝两次,不宜天天饮用,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
老人、小孩或者平时肠胃不好的,可以加适量红糖(红糖属温性)代替冰糖。
平时我们常喝的绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。
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